"COMPRA lo justo, cocina lo justo, sirve lo justo, come lo justo"

Sabemos que para mejorar nuestro estilo de vida es importante comer de manera sana e incluir más frutas y verduras en la dieta, pero primero debemos aprender  como hacer COMPRAS SALUDABLES.

Desde el momento en que hacemos las elecciones en el supermercado estamos direccionando la calidad de nuestra alimentación y en ese momento podemos hacer que este camino sea  más fácil o más complicado. Yo siempre le digo a mis pacientes y amigos, la mejor forma de evitar alimentos poco saludables es no tenerlos en la despensa, es mejor comprar esos antojos cada vez que nos provoque y así controlamos la porción, que tenerlos siempre al alcance no solo para comer una porción sino todas las que queramos. 

¿Cómo hacer una compra de mercado saludable?

  • Vegetales: Espinaca, zanahoria, acelga, pepino, berenjena, brocoli, etc.
  • Frutas frescas: Manzana, banano, patilla, melón, uvas, fresas, moras, etc. 
  • Frutos secos: Almendras, maní, marañón, pistachos.
  • Legumbres y tubérculos: frijoles, lentejas, garbanzos, papa, batata.
  • Carnes y pescados: lomito de res, pechuga de pollo, huevo, pavo, muslos de pollo, salmón, tilapia, atún, calamar, camarones.
  • Cereales: Arroz, avena, pan integral, harina de trigo integral, harina de avena, pastas integrales.
  • Lácteos: Quesos, leche semi descremada, yogurt. 
  • Aceite de oliva, aceite de coco, vinagre de manza y balsamico,  mayonesa light, ajo molido, albahaca, oregano, jengibre, canela.
  • Semillas: Ajonjolí, chía, linaza, girasol, calabaza.
  • Otros: Leche de soya o almendras, tofu, queso de almendra, verduras congeladas.