Coco ¬ŅBeneficio o Perjuicio?ūü••

El coco es uno de los frutos tropicales más utilizados en nuestra gastronomía, aporta un sabor especial a la alimentación, sin embargo nos asusta la cantidad de grasa y el contenido calórico que este tiene.

Aclaremos un poco el tema y que cada uno saque sus propias conclusiones: 

  • Es una fruta de las m√°s densas en calor√≠as por su gran aporte en grasas.
  • Rico en √°cidos grasos saturados, especialmente √°cido l√°urico, el consumo de grasas saturadas debe ser m√°ximo del 7% VCT, ya que aumenta el LDL (colesterol malo) sin embargo en los pocos estudios que se han hecho se evidencia tambi√©n aumento en HDL(colesterol bueno)
  • Alto en fibra, consumir la fruta no solo aporta grasas sino la fibra.
  • El agua del coco es muy hidratante y con muchos electrolitos.
  • Rico en hierro, potasio y selenio


Es un fruto que aporta mucho sabor a la alimentación; no es correcto clasificar a los alimentos como malos o buenos y menos cuando vienen de la madre tierra. Sin embargo, el coco es una fruta que se debe consumir con moderación como cualquier otro alimento que aporte grasa saturada. 

No nos dejemos llevar por la moda o por todo lo que sale en redes sociales,  aprendamos a ser críticos con lo que llevamos a nuestra boca.